mercredi 29 juin 2011

Objets inanimés... ou les courgettes ont-elles une âme ?!!

  De retour du marché ce matin, émoustillée par tous les beaux fruits et légumes rapportés - et avant de tous les cuisiner - je me suis dit qu'il serait bien de faire des essais photos afin d'améliorer celles que je poste sur ce blog...et les autres !



Stimulée par les indications de Culinographie (et les conseils avisés de mon chéri), je me suis essayée à scénariser un méli-mélo de patissons et de courgettes en fleurs, ce qui donne à peu près ça :





...le matin sans préparation dans la cuisine...



















L'après midi après préparation...


















...bon, il y a encore des progrès à faire...









  Avec les pêches plates,ça donne ceci :





...les petits caramels au beurre salé sont pour la recette des pêches pochées à la crème de caramels au beurre salé...

...


Bon, j'ai laissé mon coupon de lin sur la table et forcément, dès qu'un morceau de tissu traîne quelque part, il se trouve forcément une chatoune pour venir s'y installer car elle doit se dire qu'il n'est là que pour elle !

Et je n'ai pas pu résister :




Il n'y a pas à dire, Soleà est très photogénique et c'est un plaisir toujours renouvelé de la photographier et de saisir ses poses... tellement plus grand que de mettre en scène des courgettes ou des patissons aussi beaux soient-ils...

lundi 27 juin 2011

... Du marché d'Apt de samedi matin... à la soupe glacée aux lentilles corail et au gingembre de dimanche soir...un résumé express du week-end...










  















  La petite ville d'Apt n'est pas la plus jolie du Lubéron à mon goût - je lui préfère largement les villages plus typiques comme Gordes,  Lourmarin ou encore Bonnieux - mais le samedi matin elle abrite un marché fantastique qui la "dévore" littéralement en s'installant dans ses rues et places et qui draine les habitants et touristes environnants...
De quoi satisfaire mon addiction aux  marchés en plein air mais attention, il y a du monde !




































... Et si pour bien commencer les vacances de septembre on allait fêter les livres à Lourmarin ? On pourrait en profiter pour aller déjeuner chez Reine Sammut à l'Auberge de la Fenière...depuis le temps que j'en rêve !!
      ...une petite idée à glisser à une certaine oreille...


   ...

Fatigués par les sorties du week-end - (et oui, le samedi soir après la route de retour on est allés voir ça )- et le trop plein de chaleur, j'ai ressorti une bonne recette de cet hiver à manger glacée avec un bon petit vin blanc (poétique qui plus est) ...facile et délicieux !





Ingrédients pour une soupe glacée aux lentilles corail et gingembre (pour 4 personnes) :
* 250g de lentilles corail
* 3 échalotes
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* fleur de sel
* poivre blanc fumé
* 1 berlingot de crème de coco
* 1 boite de chair de tomates (ou quelques tomates fraîches)
* 1 joli morceau de gingembre






 Dans une casserole, faire revenir  les échalotes coupées grossièrement avec l'huile d'olive.
Lorsqu'elles commencent à devenir transparentes, rajouter le gingembre râpé, la crème de coco, 2 pincées de fleur de sel et le poivre puis la chair des tomates.
Faire revenir 5 minutes avant de mettre les lentilles corail puis recouvrir généreusement d'eau et faire frémir environ 20 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient bien cuites et se délitent...
A servir très frais par une soirée d'été !





Tiens, il y avait même une jolie petite commère sur le balcon pour nous tenir compagnie !!

samedi 25 juin 2011

Vertical road - ensorcelée par Akram Khan...

Au programme du Festival de danse et des arts multiples de Marseille ce soir, était présentée la dernière création  d'Akram Khan, chorégraphe britannique originaire du Bangladesh.

"Verticale, sinueuse, comme tracée dans une spirale rocailleuse faite d'épuisement, de poussière d'os et de persévérance, Vertical Road est une tentative majestueuse d'approche du zénith." ainsi est présentée  cette performance interprétée par huit danseurs venus d'Asie, d'Europe et du Moyen Orient sur une musique originale de Nitin Sawhney...




Une danse, un ballet, une transe...

 Huit danseurs dont un homme se dégage : un professeur et ses élèves ? un maître tirant les ficelles de ses marionnettes ? un messie et ses apôtres ? un gourou et ses disciples ?...un peu de tout cela à la fois mais surtout un magicien et des virtuoses...
Une danse tribale, primale, qui puise son inspiration dans les figures du kathatk (danse traditionnelle de l'Inde du Nord), du soufisme et de ses derviches tourneurs...
...une danse terrienne dont les acteurs nous font toucher le ciel avec grâce, légèreté et puissance...
...une danse incantatoire et rythmée par des percussions figurant un coeur qui bat et résonne jusqu'aux entrailles de la Terre et de l'Homme...
...une danse grégaire et unifiée malgré quelques dissensions figurées sans violence...
...une danse sensuelle et amoureuse aussi...
Une métaphore, un conte, une histoire mise en scène mais que chacun racontera à sa façon : que signifie ce voile qui sépare les sept danseurs du huitième au début et à la fin du ballet, puis qui s'effondre ?... que signifient ces livres comme portés aux nues ?...
...une danse, un mystère, une attraction, un souffle dont j'aimerais bien garder l'énergie magique !


Pour en savoir plus :
http://www.festivaldemarseille.com/vertical-road.html







mardi 21 juin 2011

Jolie salade d'été au quinoa

Pour fêter l'été et ses couleurs en toute légèreté, voici une belle salade improvisée pour ce soir...




Des ingrédients tout simples :
* 150g de quinoa rouge et blanc mélangés
* 2 bouillons cube aux légumes
* 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillères à soupe de shoyu
* 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
* 2 pincées de sel
* 2 tours de poivre du moulin
* le jus d'1/2 citron et son zeste
* 1 petit poivron vert
* 1 petit concombre
* 1 oignon frais
* 2 belles tomates (ici une tomate ananas charnue et une cornue des Andes)
* un soupçon de persil et de menthe ou un peu de coriandre ciselée






















 Faire cuire le quinoa 10 minutes dans l'eau frémissante avec les bouillons cube puis le faire tremper 5 minutes dans l'eau froide.
Dans un grand saladier, verser le quinoa et assaisonner avec l'huile d'olive, le shoyu, le vinaigre, le sel, le poivre, le jus de citron et son zeste.
Laver et couper les légumes finement, émincer l'oignon puis les rajouter au quinoa.
Mélanger le tout et parsemer d'un mélange persil-menthe ciselé ou de coriandre selon votre goût.
Laisser reposer au moins 1 heure au frais avant de servir...




                                                                                                                                                                                                                                                                             

lundi 20 juin 2011

Un week-end en semaine et quelques photos volées de mon balcon...

C'est un peu étrange ce décalage qu'il y a parfois à travailler le week-end lorsque la majorité se repose et puis à commencer la semaine par deux jours de repos...mais ça a son petit côté satisfaisant aussi : un peu le même effet que de travailler la nuit et rentrer chez soi en croisant tous ceux qui font la démarche inverse - le plaisir de s'arrêter à la boulangerie, acheter des croissants chauds et croustillants, regarder les gens dans la rue en sachant que c'est mon lit qui m'attend, non une journée de travail stressante... Il y a des petits plaisirs comme ça...


 Un autre de mes plaisirs, ces quelques clichés pris de mon balcon où, à l'instar de mes chats, je ne me lasse pas d'observer...il n'y a pas que nous d'ailleurs...


















vendredi 17 juin 2011

Un peu de langueur, un peu de douceur...

"Le chat ronronne le présent. Le chat est toujours dans aujourd'hui... Le chat mijote et ne bout jamais. Le chat est un animal concentré, un poêle à combustion lente."
           Paul Morand.


Parfois j'aimerais être un chat...










"L'idéal du calme est dans un chat assis."
     Jules Renard











              "Les rêves d'un chat sont peuplés de souris."   ...Proverbe libanais...






" Est-elle plus jolie que moi ? Je ne crois pas. D'ailleurs quelle chatte est plus jolie que moi ? Je voudrais regarder cette intruse à loisir, pendant qu'elle me tourne le dos. Mais chaque fois, juste à ce moment-là, juste en même temps que moi... Elle se retourne et me regarde. "   La chatte au miroir - Colette





" Quand je réveille mon chat, il a l'air reconnaissant de celui à qui l'on donne l'occasion de se rendormir."   Yvan Audouard






     ... Petit hommage à Soleà qui illustre à merveille la citation d'Albert Enstein :  "Il y a deux moyens d'oublier les tracas de la vie : la musique et les chats."






... en espérant que Maiko ne soit pas jalouse !
                                                                                                                                                                                                                                                                      

dimanche 12 juin 2011

Un dimanche en pays d'Aubagne et dans la cuisine !

Certains dimanches comme ça, même s'il fait beau et qu'on pourrait partir loin, je manque d'entrain et préfère des petits plaisirs simples...

Aller au marché d'Aubagne le matin avant qu'il ne fasse trop chaud, regarder les canards qui pataugent dans l'eau comme des gamins,




flâner le long des étals et choisir ce qui fait le plus envie parce qu'on ne peut quand même pas tout ramener à la maison !




se reposer, lire un peu et cuisiner beaucoup, entre autres des tartelettes à la tomates et au bleu trouvées chez Alaska,


...et les déguster le soir en écoutant Le masque et la plume car c'est une tradition à la maison !

On serait presque prêts à attaquer une nouvelle semaine...