Avec le froid qu'il fait en ce moment il n'y a bien que les chats pour mettre leur museau dehors un dimanche...
Celui que je croyais perdu appartient aux voisins... je l'ai surnommé Roméo parce qu'il vient souvent sous le balcon faire du charme aux deux miennes... qui restent inaccessibles...
Elles préfèrent humer le vent froid l'air hautain ou mieux profiter d'un rayon de soleil entrant par la fenêtre... trop malignes...
Moi pendant ce temps là, je trouve de bons prétextes pour faire marcher le four :
Pour 2 personnes, il faut :
* 3 belles pommes (ici des Chanteclerc mes préférées...),
* 4 tranches de pain dépices,
* 3 belles noisettes de beurre aux cristaux de sel,
* une poignée de pistaches (j'ai mis aussi quelques noisettes),
* 1 cuillère à café de cardamome en poudre,
* du sucre glace.
Dans un plat allant au four, disposer les tranches de pain d'épices entières ou coupées de façon à en couvrir le fond.
Laver et essuyer les pommes, enlever la partie centrale et les poser sur le pain d'épices.
Hacher grossièrement les pistaches et les noisettes, rajouter la cardamome en poudre et du sucre glace puis remplir le centre des pommes avec ce mélange... fermer avec le morceau de beurre salé.
Enfourner à four chaud (Th 6) pour 50 min.
A déguster tiède c'est encore meilleur...
...ça n'est pas elle qui dira le contraire...
